Sauce piquante P'thym ça pique !

Bocal de 33cl • temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients : 16 piments marocain 🌶️ • 6 càs de concentré de tomate • 1 tasse de vinaigre de cidre • 1/2 tasse de vinaigre balsamique • 10 branches de thym • 2 branches de romarin • 2 càc de sel • 2 càs de sirop d'érable • 1/2 tasse de vinaigre blanc

  1. Découper le piment en rondelle en gardant les graines.
  2. Dans une casserole mettre le piment, le concentré de tomate, le vinaigre de cidre, le vinaigre balsamique, le thym, le romarin et le sel.
  3. Faire chauffer doucement pendant une dizaine de minutes.
  4. Tout mettre dans un mixer / blender en enlevant quand même les branches de thym et de romarin.
  5. Ajouter le reste des ingrédients (sirop d'érable et vinaigre blanc)
  6. Mixer
  7. Mettre en bouteille en passant d'abord la mixture dans un tamis ou au chinois histoire d'éviter tous les petits morceaux.
  8. Coller l'étiquette.
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du maïs avec de la sauce piquante dessus
du piment avec du concentré de tomate
l'étiquette sur la bouteille
du maïs avec de la sauce piquante dessus
l'étiquette de p'thym ça pique
  • du maïs avec de la sauce piquante dessus
  • du piment avec du concentré de tomate
  • l'étiquette sur la bouteille
  • du maïs avec de la sauce piquante dessus
  • l'étiquette de p'thym ça pique
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